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UNA BANDEJA DE CULTIVO DE PLÁSTICO PARA EL ALIMENTO DEL FUTURO

Una bandeja de cultivo de plástico para el alimento del futuro: ¡insectos!

Beekenkamp Verpakkingen ha desarrollado una nueva bandeja de cultivo de insectos para la producción de proteína animal. La creciente población mundial requiere cada vez más proteínas animales. Aparte de la ganadería convencional, los insectos constituyen una atractiva fuente adicional. Además, los insectos convierten sus alimentos diez veces más eficientemente en proteínas que el ganado bovino. Por cada 10 kg de alimento se produce solo 1 kg de carne vacuna, mientras que los insectos convierten 10 kg en 9 kg de carne de insecto. Los insectos producen menos estiércol y emiten menos CO2 y otros gases de efecto invernadero. Asimismo, consumen hasta 1000 veces menos agua y ocupan menos espacio. El cultivo de gusanos de la harina y de otros insectos, está aún en ciernes, pero es muy innovador y está orientado hacia el futuro.

Ron Bendijk y Diane Lugtenberg, de la granja de gusanos de la harina De Schanekamp, se presentaron en abril de 2018 en Beekenkamp Verpakkingen para desarrollar una nueva bandeja de cultivo de gusanos de la harina para su granja. Estaban buscando una bandeja adecuada para el cultivo de sus gusanos de la harina, porque todavía no existían bandejas de este cultivo con las dimensiones deseadas.
Todos los requisitos y propiedades específicas que la bandeja tuvo que cumplir para lograr unas condiciones óptimas de crecimiento para los gusanos de la harina, fueron estudiados junto con De Schanekamp y Beekenkamp y en noviembre del mismo año, se entregó la nueva bandeja de cultivo de gusanos de la harina a De Schanekamp. Las primeras bandejas de cultivo de gusanos de la harina están en uso desde hace más de 2 meses y en De Schanekamp están muy satisfechos.

Para la alimentación automática, se han tenido en cuenta las alturas específicas entre las bandejas. Por otra parte, las bandejas son completamente lisas y tienen un número mínimo de bordes y aristas para evitar la adhesión no deseada de larvas a la superficie. Las bandejas son muy adecuadas para sistemas de automatización como el apilado, desapilado y lavado. Gracias a sus medidas estándar y un diseño liso, la bandeja es perfectamente apta para su procesamiento.

Las bandejas están hechas de material de polipropileno apto para alimentos. Al utilizar el PP, las bandejas son muy estables dimensionalmente y pueden limpiarse a altas temperaturas.

   

De Schanekamp ha optado por unas bandejas de color azul claro para estar preparado para cualquier tecnología de visión en el futuro. La tecnología de visión hace posible conferir a los equipos, como robots, ‘ojos’ para que reconozcan su entorno. De este modo, los robots pueden reconocer la ubicación de los productos y, por lo tanto, recoger y moverlos. El color azul proporciona un mejor contraste, lo que facilita la aplicación de una posible tecnología de visión.

Bandeja de cultivo de gusanos de la harina

Art. 6205

  • Número mínimo de bordes y aristas para evitar la adhesión no deseada de larvas a la superficie
  • Las bandejas son completamente lisas
  • Las bandejas son muy adecuadas para sistemas de automatización
  • Preparado para cualquier tecnología de visión en el futuro
  • Dimensión externa: 600 x 400 x 145 MM
Insecten kweekbak
6205
Meelwormenbak
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