Rempotage : la TomTato® peut aussi bien être cultivée en pleine terre que dans un pot. Si vous choisissez un pot, prenez-en un d’une contenance minimale de 20 litres, afin de donner suffisamment de place aux pommes de terre. Veillez à ce que la partie greffée (là où la fine pousse devient une tige de tomate épaisse) soit profondément en terre. Arrosez suffisamment après le rempotage de la plante.

Enlevez régulièrement les gourmands de la TomTato®. Il se forme une nouvelle pousse, appelée « gourmand », dans presque chaque aisselle de feuille. Ces gourmands se composent initialement d’une tige feuillue. Si le gourmand n’est pas éliminé, il se développera en une grande tige, qui formera à son tour d’autres gourmands. C’est du gaspillage d’énergie pour la plante. Finalement, la plante devient buissonneuse et forme très peu de fruits, de petite taille, qui, de plus, ne mûriront pas tous. Éliminez donc les gourmands, de préférence avant qu’ils n’atteignent 10 centimètres de longueur. De ce fait, votre plante poussera bien droite.

Les tomates sont autogames. À l’extérieur, le vent fait bouger les grappes de fleurs ; le pollen arrive alors sur les stigmates. Sous verre, sans vent, il faut veiller soi-même 1 fois par semaine à ce que le pollen se détache, en « tapotant ». Tapotez avec les mains ou un bâton contre le tuteur auquel est fixée la TomTato®, afin que le pollen se détache et que les fleurs puissent se féconder.

La TomTato® se compose d’une pomme de terre et d’un plant de tomate. C’est une seule plante, mais il arrive aussi que les racines de la pomme de terre produisent de nouvelles pousses, qui sortent de la terre et se développent comme une plante. Vous devez alors les éliminer afin d’éviter que toute l’énergie n’aille vers cette pousse au lieu de vos tomates.

Les rejets de pommes de terre ont des feuilles plus fermes et plus rondes que celles de tomates. Voir l’illustration ci-contre. Les rejets peuvent être coupés juste au-dessus de la terre. En fait, vous pouvez couper tout ce qui pousse à côté de votre plant de tomate. Après juillet, ce n’est plus nécessaire

Au moment où les tomates commencent à rougir, vous devez faire encore plus attention à un arrosage régulier. Si l’arrosage est trop irrégulier, les tomates éclateront. Récoltez les tomates en appuyant avec le pouce sur le renflement entre la tomate et la grappe. Le pédoncule reste ainsi sur le fruit. Bien entendu, vous pouvez aussi récolter la tomate avec des ciseaux. Dès que la température baisse, en septembre, récoltez les fruits restants, pas encore mûrs, mais totalement développés. Ils finiront de mûrir à l’intérieur, à une température de 20 °C.

Coupez la plante jusqu’au sol et laissez-la s’étioler pendant dix jours.

Vous pourrez alors récolter les pommes de terre.

Choisissez un endroit ensoleillé, si la plante peut aller à l’extérieur. Mettez la TomTato® à un endroit en plein soleil (7 heures par jour ou plus). Pour développer une saveur optimale, les tomates ont besoin de beaucoup de soleil.

Veillez à ce que la plante soit suffisamment soutenue pendant la croissance. Mettez par exemple un tuteur de 1,5 mètre et attachez la plante avec des pinces ou liens spéciaux. Donnez régulièrement un peu d’engrais pour tomates dans l’eau d’arrosage.

Avril – mai