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Tomtato®

Tomates y patatas en una planta. Sí, es posible!

Ambas plantas pertenecen a la familia de las solanáceas, por lo que pueden injertarse una en la otra. Tras muchos años de investigación, la primera TomTato® se presentó en el mercado neerlandés en la primavera de 2015. Esta planta produce cantidades enormes de tomates cherry dulces y deliciosas patatas cerosas de piel amarilla.

¿Cómo cuido mi Tomtato®?

La TomTato® no necesita muchos cuidados. Un poco de agua y fertilizante de vez en cuando es todo lo que se necesita para obtener una buena cosecha. Pero si desea convertirla en una superplanta, puede pinzar los brotes laterales, polinizar y eliminar todos los brotes de patata. ¡Erik le enseña qué hacer en este breve vídeo!

Consejos prácticos de cultivo

¿Qué tipo de maceta necesita la TomTato®?

Trasplante: La TomTato® se puede cultivar en tierra al aire libre o en una maceta. Si opta por la maceta, necesitará una de por lo menos 20 litros de capacidad para que haya suficiente espacio para las patatas. Asegúrese de que el injerto (donde el tallo delgado cambia al tallo grueso del tomate) quede enterrado bien profundo. Riegue abundantemente el TomTato® después de trasplantarlo.

¿Cómo pinzo los brotes laterales del TomTato®?

Pince los brotes laterales del TomTato® con regularidad. Se forman brotes nuevos en la mayoría de las axilas foliares (donde el peciolo de la hoja se une al tallo), que se conocen como brotes laterales. Al principio, estos brotes laterales consisten en un tallo con una hoja. Si el brote lateral no se elimina, se convertirá en una rama grande que, a su vez, producirá sus propios brotes laterales. Así se desperdicia la energía de la planta. Acabará con una planta como un arbusto y con frutos muy escasos y pequeños que no todos madurarán. Por este motivo debe eliminar los brotes laterales, preferiblemente antes de que alcancen los 10 cm de longitud. Eliminar los brotes laterales favorece que la planta desarrolle un tallo erguido.

¿Cómo polinizo mi TomTato®?

Los tomates son autopolinizantes. Cuando se cultivan al aire libre, el viento mueve los racimos de flores y el polen cae en el estigma. En invernadero, si no hay viento, tiene que ayudar a liberar el polen sacudiendo las plantas una vez a la semana. Con las manos o con una vara, golpee el tutor al que está amarrada la tomatera. Las plantas entonces sueltan el polen y las flores se fertilizan mutuamente.

¿Cómo elimino los brotes de patata?

Consejos prácticos de cultivo

¿Qué tipo de maceta necesita la TomTato®?

¿Cómo pinzo los brotes laterales del TomTato®?

¿Cómo polinizo mi TomTato®?

¿Cómo elimino los brotes de patata?

La TomTato® consta de una patata y una planta de tomate. Es una sola planta, pero a veces las raíces de la patata forman nuevos brotes que emergen del suelo y siguen creciendo como una planta. Debe eliminarlos para que toda la energía vaya a los tomates y no al brote.

Los brotes de patata tienen unas hojas más firmes y redondas que el tomate. Véase la imagen adjunta. Los brotes se pueden cortar a ras de suelo. De hecho, puede cortar todo lo que aparezca al lado de la planta de tomate. Después de julio ya no es necesario.

¿Cómo cosecho mi TomTato®?

Preste especial atención a regar con regularidad en cuanto los tomates empiecen a ponerse rojos. Si el suministro de agua varía demasiado, los tomates se rajarán. Para cosechar los tomates, apriete con el pulgar en la zona gruesa entre el tomate y el racimo. Al hacer esto, la corona (el cáliz) queda en el fruto. También puede cortarlos con unas tijeras. Cuando la temperatura descienda en septiembre, recoja los frutos que queden sin madurar pero totalmente desarrollados. Puede madurarlos en el interior a una temperatura de 20 °C.

Corte la planta a ras de suelo y déjela que se marchite durante diez días.

Puede cosechar las patatas después de otros diez días.

¿Dónde crecerá mejor mi Tomtato®?

Elija un lugar soleado para la planta cuando esté lista para salir al aire libre. Coloque la TomTato® a pleno sol (7 horas diarias o más). Los tomates necesitan mucha luz y calor solar para desarrollar el mejor sabor.

¿Por qué la Tomtato® lleva un tutor?

Asegúrese de que la planta tiene apoyo suficiente durante su crecimiento. Por ejemplo, use un tutor de 1,5 metros y sujete la planta con cordel o bridas especiales. Añada un poco de fertilizante de tomates al agua con regularidad.

¿Cuándo está disponible la Tomtato®?

Abril – Mayo

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